Villa Eugenia, Nuova cantina di vinificazione - UNIVR_1

DETTAGLI PROGETTO

NOME LAVORO : Villa Eugenia, Nuova cantina di vinificazione sperimentale
COMMITTENTE: UNIVERSITA’ DI VERONA
LUOGO (PROVINCIA) : SAN FLORIANO, SAN PIETRO IN CARIANO – VR
RUOLO DI INGEA : Partecipazione al bando di gara Progettazione definitiva
Direzione lavori
TEAM PROGETTAZIONE : INGEA Studio Consulenza Impianti
SUPERFICIE COMPLESSIVA : 900mq
DATI PARAMETRICI PRINCIPALI: Piano interrato temperatura 4-15°C
Zona Fruttaio temperatura 8-18°C
Umidità controllata N.4 cisterne 2000lt
n.7 cisterne 700lt
IMPORTO TOTALE OPERE: 560.000 €

DESCRIZIONE GENERALE:

Nella località di San Floriano, nel comune di San Pietro in cariano, è stato trasformato un rustico/cantina a laboratorio sperimentale di micro-vinificazione.

L’edificio è situato nei pressi di Villa Lebrecht, ed è stato acquisito dall’Università degli Studi di Verona.

La struttura è suddivsa in 3 piani, una zona destinata alla cantina dei vini, sale di degustazioni, depositi e terreni coltivati a frutteto e vigneto per circa 13.0000mq.

Durante la progettazione, si è tenuto conto in particolar modo alle caratteristiche climatiche – impiantistiche che i vari locali dovevano adottare nelle varie situazioni (controlli temperatura e umidità).

La progettazione riguardava gli impianti di illuminazione normale interna ed esterna, illuminazione di emergenza, distribuzione, forza motrice e gestione degli impianti termomeccanici, messa a terra ed equipotenzializzazione, rivelazione di incendi e gas trasmissione telefonica e rete dati, ed altri ausiliari per la parte elettrica; ventilazione, climatizzazione, distribuzione idrica, impianto idrico antincendio, rete di scarichi per le acque nere e bianche per la parte meccanica.